今日新聞/生活中心／台南報導
許多攤販會將廢氣導入排水溝，在排水溝內累積成晶體，造成阻塞。
台南小吃街和夜市的美食相當有名，不過有民眾發現，店家的抽油煙管直接對準路邊的排水溝，油煙跟油污經長期累積，在排水溝裡頭嚴重阻塞，環保局人員將這些油污挖出，才發現這些油污都成了敲不碎的「油塊」。
稽查人員表示，小吃店排煙管排出的油煙阻塞了水溝，只要遇到下雨，伴隨而來的就是淹水，還會孳生蚊蠅。被檢舉排放油污的店家就被蒼蠅攻佔，砧板、醬料瓶上都布滿了蒼蠅，但店家卻不以為意。
目前違規的店家經過輔導已加裝了簡易的水洗器，環保局表示，違規店家一定要加裝濾網以及集氣罩，不然最高可罰100萬。台南市環保局科長朱玫瑰指出，「處罰的話會從5千到10萬，針對比較大型的會從10萬到100萬。」（新聞來源：年代新聞記者姚文華、吳茜洋、侯正倫、劉世緯）
專利型靜電機,操作方便,耐用不易故障 解決餐廳、小吃店油煙異味,鄰居不再抗議
2010年7月2日 00:34/今日新聞/生活中心／台南報導
